Σχεδιασμένο το 1890 από τον Joseph Opinel, το N°08 κλασσικό σε όλο τον κόσμο, προσφέρει εξαιρετική ποιότητα κοπής, χάρη στη λάμα του από ανθρακούχο χάλυβα. Πολύ ευέλικτο λόγω του μεγέθους του, είναι απαραίτητο για έργα DIY, κυνήγι, αγροτικές εργασίες, δημιουργικά χόμπι όπως ξυλογλυπτική κ.λπ.